Hvit pizza med pulled turkey og revet spisskål

Denne ukens fredagspizza!

Og den er for god til ikke å deles. 

Jeg skjønner om du syns overskriften er litt rar, men makan til god pizza!

Her kommer oppskriften:

• Creme fraiche blandet med hvitløk, timian, salt og pepper smøres på bunnen
• Vi hadde igjen pulled turkey fra i går, den var da tørrstekt med five spice-krydder og honning etter steking i ovnen som anvist på pakken
• Mozzarella og parmesan
• Revet kål, havsalt og sitron på toppen når pizzaen er ferdigstekt

Vi steker alltid pizza på pizzastein, nederst i ovnen og med maks varme på stekeovnen. 

Da blir bunnen alltid sprø og god!

Fortsatt fin fredagskveld til deg der ute!

Hjemmekontor

Stua flommer over av lys, og det fins virkelig ikke noe deiligere enn det!

Kvister fra skogen utenfor huset, en kopp te og min elskede mac.

En fin fredag!

Nå kommer snart bataljonen hjem, så det er vel bare å pakke sammen og stålsette seg på å få freden brutt. 

Gleder meg til en helg som vi har tenkt til å bruke på blant annet loppemarked.

Ønsker deg en strålende fredag, beste dagen i uka!

The best of...

Påske!

Her kommer et knippe høydepunkt fra vår påskeferie til fjells. Vi var ellever personer og én hund på hyttetur, og det gikk faktisk helt strålende! De obligatoriske ingrediensene var tilstede: kvikk lunsj, grilling i det fri, vaffelsteking i sola, sovne-i-solstol-på-verandaen, ski (og den viktigste delen av ski, nemlig afterski), vin, aking og deilig mat. Nevnte jeg vin?

Masse snø var det på fjellet nå, og mine fine små fikk prøvd bortoverskiene.
Men det var jammen deilig å komme hjem til vår og!
Hestehov i grøftekantene og tørre, støvete veier.
Jeg elsker det!

Nå virker det plutselig veldig lenge siden ferien, her verandadøra er åpen og gutta mine kunne ta sparkesykkel til barnehagen i dag. Føles som uka såvidt har begynt, også er det allerede fredag i morgen! Jippi!


Ha en fin torsdag ettermiddag!

Fotografering og lykkeblaff

I det siste har jeg hatt god tid til å tenke på hva som gjør meg glad. Hva som gir meg den deilige følelsen langt bak i ryggen. Og noe av det første som popper inn i hodet mitt er å fotografere.
Jeg er langt ifra noen ekspert, jeg kan få av de riktige teknikkene og ordene, men når lyset treffer, blikket sitter, og du bare vet at at du har fanget noe bra. DA er jeg lykkelig!

SÅ; jeg vil fotografere mer! Noe av det koseligste å fotografere er babyer og barn syns jeg. Du vet aldri hva du får, og du må møte dem på dere premisser. Kanskje gråter babyen gjennom hele fotograferingen og roer seg bare på mammas skulder? Eller må de lokkes til å se på noe, prate om noe? Eller kanskje man møter den nydeligste tenåringen som mer enn gjerne vil bli tatt bilde av.

Hvis du vil at jeg skal fotografere ditt barn, er det bare å ta kontakt!
Jeg kan gjerne komme hjem til deg, om det skulle være ønskelig (Akershus/Oslo).
Send meg gjerne en mail: kristinestoreide@outlook.com.
Ellers er jeg på instagram: @kristinestoreide

Her er hverdagen straks igang igjen. Planleggingsdag i barnehagen i dag, og vi har vært ute i det deilige været i mange timer. Nesen har fått fregner og tankene luft. Deilig!

Uperfekt perfekt

Eneste påskepynten i dette huset, er den min yngste gutt har laget. Sjarmerende uperfekt og helt nydelig.

Og jeg må si at jeg liker min grønne stue for tiden. Håper bare de overlever vår hyttetur, og at de ikke ligger flatt utover gulvet når vi kommer hjem igjen!